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il gusto è avvolgente ma ben equilibrato: si sviluppa con bella tensione e notevole traccia acida

vanta un'ottima persistenza gustativa

nei fondali marini della Baia del Silenzio di Sestri Levante

vivacizzato da una nota di noce moscata

Alla fine dei giochi quello che abbiamo al calice è un Rosso del Monferrato che per la cantina Braida è un vero e proprio tributo: un tributo Alla Purezza dellOrigine

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