Hugues Godme Blanc de Noirs Grand Cru Champagne Drue_Sangiovese Lavet på 100 % Sangiovese

Lavet på 100 % Sangiovese høstet i hånden og gæret på tanke af rustfrit stål

Vinene er drikkeklar nu

Vinen spontangæres i ståltanke

næsten stenet næse

Den letteste enkeltmarks vin fra Magna Vides

Hugues Godme Blanc de Noirs Grand Cru Champagne Drue_Sangiovese Lavet på 100 % SangioveseFantastisk rene, elegante og mineralske Champagner lavet af den sky Hugues Godme, som har mere end 30 rs erfaring. Hugues metoder af simple, men de tidskrvende og dyre: Stenhrdt markarbejde og biodynamisk dyrkning siden 2006, ekstrem hj andel af reserve vin 40 65%, ekstrem lang grkontakt p flaske 36 84 mdr., brug af fadgring og blokering af malolaktisk gring og lav dosage. Det giver samlet set fantastisk elegante vine med ekstremt fine bobler. Blanc